Фермерский бизнес сегодня становится все более популярным. Ведь на продукты питания всегда существует спрос потребителей, соответственно, они будут приносить доход. Неплохим начинанием в такой отрасли может стать бизнес-план по выращиванию гусей на мясо. Эти птицы быстро набирают нужный вес и могут реализовываться уже после трех месяцев содержания. Поэтому постараемся узнать детали подобного мероприятия и выясним, насколько рентабельным окажется дело.

Общая оценка отрасли

Прежде чем планировать свой бизнес и приступать к его реализации, нужно узнать, что представляет собой выбранная сфера деятельности. Начать нужно с того, что, по отзывам большинства успешных фермеров, ни один вид птицеводства не станет таким высокорентабельным, как гуси. Разведение, содержание, уход в домашних условиях, безусловно, имеет существенные различия с крупными птицеводческими фабриками, хотя здесь также вы сможете неплохо заработать.

С каждой тушки вы сможете выручить около трех кг мяса, а также реализуете около 100 грамм оперения, пух и потроха. Ведь печень гуся, откормленного особым образом, является деликатесным продуктом и достаточно высоко ценится. Причем рацион птиц состоит в основном из зеленых растений и овощей, поэтому затраты на кормление будут не очень велики.

Кроме того, сегодня в таком деле минимальна конкуренция. То есть, вы сможете без труда найти свою нишу и построить собственный доходный бизнес. Конечно, целесообразность начинания зависит от места вашего проживания, наличия территории для ведения дела и некоторых других факторов. Но отзывы специалистов сходятся, что выращивание гусей на мясо как бизнес – проект, безусловно, стоящий и заслуживающий внимательной проработки.

Разведение гусей на мясо как бизнес может стать неплохим источником дохода любого сельского жителя

Учитывая, что эти птицы не требуют повышенного комфорта содержания, практически всеядны, неприхотливы и устойчивы к инфекциям разного рода, можно смело рекомендовать новичкам разработку собственной стратегии подобного начинания. Конечно, существует еще одно направление этого вида деятельности – выращивание птиц для получения приплода, но, как правило, это занятие потребует наличия знаний и опыта. Поэтому не стоит планировать подобный стартап, если не имеете реальной практики.

Общая концепция проекта

Начинать разработку идеи следует с ее тщательного анализа. Итак, важно определить количество стада, которое вы сможете содержать. Далее, нужно выбрать породу птиц. Это очень важный нюанс, ведь некоторые разновидности гусей окупаются гораздо быстрее и дают неплохой прирост массы за короткие сроки. Новичкам можно посоветовать обратить внимание на породу датский легарт, холмогорскую или крупную серую разновидность. Эти птицы способны быстро набирать вес, и вы сможете реализовывать продукцию примерно один раз за квартал.

Учитывая, что гуси — птицы неприхотливые, вам не придется вкладывать в такой бизнес чересчур много средств

Продолжим анализ, насколько затратным будет разведение гусей как бизнес. С чего начать, как преуспеть и получить желаемую прибыль при минимальных вложениях? Очень важным нюансом здесь будет и место вашего жительства. Начинать подобное дело уместно сельским жителям, имеющим в собственности участок минимум в 10 соток с находящимися на нем хозяйственными постройками. Помните, для нормального содержания птицы вам потребуется гусятник, площадка для выпаса, водоем и строения для хранения кормов.

Легализация бизнеса

Важно оформить свою деятельность по всем правилам, чтобы избежать дальнейших сложностей и неприятностей. Достаточно зарегистрировать ИП на едином сельскохозяйственном налоге и оплачивать 15% от вашей прибыли. Также понадобится получить необходимые разрешения в Роспотребнадзоре, ветеринарной службе и санэпидемстанции. Помните, ваша продукция должна получить сертификат качества и соответствовать установленным законом нормам.

Гусиная ферма

Рассмотрим, как разводить гусей в домашних условиях для бизнеса. Видео, представленное вашему вниманию, поможет разобраться в некоторых нюансах и хитростях этого дела. На первых этапах важно обозначить, какую территорию вы сможете отвести для содержания стада. Помните, гуси 60% времени проводят на воздухе, поэтому вопрос с участком будет здесь очень актуальным. Следует огородить загон из расчета примерно 5 кв. м. на одну особь и добавить туда еще и площадь общего водоема для птиц. Как правило, на стадо в 300 голов, откармливаемых на мясо, можно ограничиться территорией выгула в 2–3 сотки.

Оптимально обустроить загон для птиц, а не выпасать их на пастбищах — так, они быстрее наберут вес

Даже при возможности ежедневного выпаса животных на лугах, не стоит этим заниматься – так, птицы медленнее набирают необходимую массу, а время их содержания увеличится примерно вдвое. Оптимально огородить загон вокруг будущего птичника. Внутри периметра позаботьтесь о высевании травы и корнеплодов, которыми птицы могли бы питаться во время прогулок. Также там нужно оборудовать небольшой водоем, установить поилки для птиц в достаточном количестве и оборудовать емкость с песком и золой. Там гуси будут принимать сухие ванны, чтобы избавиться от паразитов.

Обустройство гусятника

После получения документов, нужно позаботиться о необходимых постройках, позволяющих проводить выращивание гусей в домашних условиях на мясо. Видео, как создать оптимальную среду обитания птиц, вы увидите немного ниже, а сейчас обсудим нюансы строительства птичника. Вообще, на пятерых гусят, не достигших двухмесячного возраста, нужно отвести порядка одного квадратного метра. Поэтому размеры строения будут напрямую зависеть от количества планируемого поголовья.

При строительстве гусятника следует учитывать количество планируемого поголовья на откорм

Так, собираясь содержать стадо в 300 голов, можно ограничиться зданием в 60 кв. м. Рассчитывать на большие габариты птичника не стоит, ведь после двух месяцев откорма мясные породы идут под нож. Причем для гусятника можно отвести любое старое помещение, главное, заделать в нем все щели и проверить целостность кровли.

Очень важно создать нормальные условия обитания птицы. Так, место ее содержания должно иметь стены достаточной толщины (от 30 мм), а также его следует утеплить, чтобы избежать сквозняков и обеспечить там хороший воздухообмен. Помните, гуси испаряют примерно до литра влаги в сутки с одной особи, поэтому вопрос с вентиляцией очень важен. Кроме того, важно оснастить птичник окнами и провести туда электрическое освещение.

Содержание гусей зимой в домашних условиях тоже имеет свои нюансы. Так, следует позаботиться о сохранении здоровья птиц и уложить на пол, который может быть и земляным, слой сена. Причем толщина подстилки рассчитывается по формуле: 1 кг травы на каждого гуся. Поскольку сено потребует регулярной замены, вы должны позаботиться об этом заранее и запасти его в нужном количестве. Что касается отопления, здесь птицы не нуждаются в обеспечении этой меры. Главное, избежать сквозняка. На проведение всех ремонтных работ по обустройству территории и гусятника вы потратите порядка 100 000 рублей.

Покупка птенцов

Проведя все подготовительные работы, можно приступать к формированию собственного поголовья. Поскольку начинать мы будем исключительно с откорма, лучше приобрести трехдневных цыплят. Причем не стоит забывать, что за год вам придется провести 3–4 такие закупки. По словам экспертов, рентабельность разведения гусей довольно высока, поэтому рассмотрим приобретение большого числа поголовья. Начнем с покупки 300 особей холмогорской породы.

Целесообразно приобретать трехдневных гусят и реализовывать тушки после двух месяцев откорма

Эта разновидность позволяет набрать особи за два месяца около четырех килограмм. Причем полезный выход тушки составит примерно 65% от общей массы птицы. Также эти животные не перебирают в пище и выносливы. Одним словом, для новичка, желающего создать свое дело, приобретение птиц такой породы станет хорошей инвестицией в бизнес. Стоимость особи составит около 1 000 рублей, то есть, на покупку всего поголовья нужно предусматривать 300 000 р.

Думаем о кормах

Составляя бизнес-план разведение гусей, обязательно учитывайте, сколько вложений вы затратите на кормление одной особи. Так, учитывая, что бизнес построен на откорме птиц, им потребуется богатый рацион и интенсивный прием пищи. Один гусь потребляет за все время содержания порядка 26 кг зеленой пищи и 16 кг комбикормов. На стадо в 300 голов следует планировать около 250 000 рублей.

Приобретение комбикорма и покупка овощей составит основу затрат на содержание стада

Причем вам придется приобрести два разных вида кормов – стартовый для цыплят и обычный для молодняка. Как правило, смеси для начала кормления обойдутся немного дороже. Малышей следует кормить часто (примерно раз в два часа). Для нормального развития птицам нужно давать листья одуванчика, крапиву, вареные яйца, клевер и бобовые культуры. Схема откорма на мясо выглядит так:

• первые 10 дней дают 60 грамм зелени и 10 г комбикорма;
• до 20 дней нормы увеличивают, соответственно, до 110 и 50 г;
• к концу первого месяца в рацион входят 220 г зелени и 120 г комбикормов.

Далее, каждые 10 дней следует увеличить число зелени на 100 г, а смеси – на 20. Причем поят птицу без ограничений. Кроме того, следует ограничить ее выгул начиная с 20 дня жизни. Помните, так, гуси быстрее наберут нужную массу и будут готовы к реализации мяса.

Финансовое обоснование проекта

Безусловно, основным показателем целесообразности бизнеса станет ответ на вопрос: «Разведение гусей как бизнес, выгодно или нет?». Рентабельность начинания должна быть рассчитана очень точно, ведь именно от этой величины зависит успех всего дела. Поэтому проведем примерный подсчет расходов на организацию и поддержание работы мини-фермы гусей. Итак, чтобы начать дело, потребуются средства на реализацию таких позиций:

• оформление – 15 000;
• обустройство территории и птичника – 100 000;
• поголовье – 300 000;
• другие расходы – 45 000.

Начинать дело можно с 450 000 рублей. Далее, сопоставим ежегодные затраты на бизнес. Они будут заключаться в следующем перечне:

• коммунальные расходы – 80 000;
• корма – 1 000 000;
• поголовье – 900 000;
• налоги – 60 000;
• другие расходы – 60 000.

Вносим в смету сумму в р. на содержание своего дела. Узнаем, сколько можно заработать на подобном деле. Так, цена пуха и пера, которое вы сможете реализовать за год, составит приблизительно 170 000 р. Тушек же можно реализовать приблизительно на 1 500 000 р. Кроме того, продажа гусиного навоза принесет еще примерно 800 000 р. Так, общий показатель планируемого годового дохода составит 2 470 000 рублей. После вычета всех расходов у вас останется около 370 000 рублей прибыли. То есть, дело полностью окупится за год и три месяца.

После проведения детальных подсчетов расходов на бизнес и анализа планируемой выручки, целесообразность начала этого дела становится очевидной

При детальном подсчете становится ясно, что проект имеет право на существование. Тем более что большинство сельских жителей могут существенно уменьшить стартовые расходы на обустройство участка содержания птиц, а также ежегодные затраты на их кормление. Этот фактор повысит рентабельность проекта до 60%. Поэтому для них целесообразно попробовать начать свое дело именно в этой отрасли фермерства.

Разведение гусей на мясо как бизнес может стать неплохим источником дохода любого сельского жителя

Учитывая, что гуси — птицы неприхотливые, вам не придется вкладывать в такой бизнес чересчур много средств

Оптимально обустроить загон для птиц, а не выпасать их на пастбищах — так, они быстрее наберут вес

При строительстве гусятника следует учитывать количество планируемого поголовья на откорм

Целесообразно приобретать трехдневных гусят и реализовывать тушки после двух месяцев откорма

Приобретение комбикорма и покупка овощей составит основу затрат на содержание стада

После проведения детальных подсчетов расходов на бизнес и анализа планируемой выручки, целесообразность начала этого дела становится очевидной

Уменьшить затраты на питание можно, заменив комбикорма разработкой сбалансированного рациона из зерновых культур, корнеплодов и свежей зелени

Холмогорские гуси — оптимальная мясная порода для начинающих фермеров

Птенцам каждые десять дней жизни следует пропорционально увеличивать количество корма

Гусей не стоит ограничивать ни в кормлении, ни в питье

На территории выгона гусей целесообразно оборудовать водоем, чтобы птицы могли охладиться в жаркое время года