Выращивание свежей зелени как бизнес

Сегодня, наверное, трудно представить свой обеденный стол без разнообразия на нем всевозможной зелени. Этот продукт мы употребляем практически всегда — петрушку и укроп добавляем в супы и гарниры, зеленый лук режем в салаты, базиликом и розмарином украшаем праздничный стол. Вообще, бизнес на выращивании зелени давно уже не новинка, и многие люди построили на такой деятельности неплохой доход. Если вас заинтересовала возможность такого заработка, узнаем, как добиться успеха на этом поприще и получить возможность самому заняться «зеленым» видом бизнеса.

Целесообразность дела

Сейчас в супермаркетах и магазинах представлен большой овощной и фруктовый ассортимент, а также огромный выбор всевозможной зелени. Но почему-то большинство людей предпочитает покупать свежую зелень на рынке или у частного лица. Почему? Ведь так надежнее – покупатель всегда убежден, что продукт не содержит лишней химии и пестицидов.

Поскольку зелень является богатым источником витаминов, она пользуется высоким спросом потребителей, соответственно, бизнес, ориентированный на выращивание, например, перьевого лука или петрушки, будет весьма удачным проектом

Выращивание зелени как бизнес – вполне реальный проект, особенно если вы владеете участком земли, дачей, сельским домом с приусадебной территорией либо только рассматриваете возможность приобрести землю где-то за городом. Поверьте, домашняя продукция с огорода очень востребована и ценится покупателями, поэтому сомнений по поводу клиентов у вас быть не должно. Прежде чем пускаться в начало бурной деятельности, рассмотрим, на каком виде зелени стоит остановиться и с чего следует начинать работу.

Рынок по производству зелени очень разнообразен. Выгодно растить лук, чеснок, шпинат, укроп, петрушку, базилик, салат, щавель. Конечно, охватить все виды растений просто нереально. Это сложно, тяжело и требует много затрат. Пожалуй, оптимально заняться перьевым луком либо укропом. Эти виды зелени наиболее распространены и постоянно востребованы покупателями, в отличие от других. Кроме того, указанные растения неприхотливы.

Несомненно, чтобы полностью отдаться бизнесу и получать прибыль ежемесячно, нужно задуматься, как поднять свою производительность с приходом зимы. Для этого существуют теплицы – помещения, предназначенные специально для круглогодичного выращивания тепличных культур, семян и рассады. Если вы стремитесь к такому роду деятельности, то приобретение теплицы будет для вас главным фактором, да и вообще начальной стадией всего бизнеса. Ведь особый спрос на свежий товар приходится именно с наступлением холодов. Итак, если мы все обдумали и твердо решили заниматься этой деятельностью, давайте углубимся и проанализируем, выгодно ли выращивать зелень в теплице на продажу?

Особенности выращивания лука

Чтобы полностью понимать всю структуру работы, нужно знать, как выращивают эти культуры, а также что вам может потребоваться. Возьмем за примеры наиболее популярные виды товара – лук и укроп. Выращивание лука на зелень в домашних условиях на продажу – занятие несложное, нужно просто знать некоторые правила и четко им следовать. Все растения этого вида бывают разных категорий. К ним относят острый, полуострый, а также сладкий сорт.

По словам большинства опытных фермеров, выращивание зеленого лука показывает наиболее высокую рентабельность

Первая разновидность созревает примерно за 4 месяца, но дает весьма низкую массу урожая. Второй из видов растят довольно долго – от пяти месяцев. Кроме того, они тоже не могут дать хорошую производительность. Поэтому многие опытные предприниматели делают деньги именно на полуострых сортах. Ведь время их созревания ограничивается 60 днями, а при четко спланированной концепции работы за год получится собрать до четырех урожаев. Стоит отметить, что данный вид бизнеса возможен, только если вы используете однолетние саженцы и естественно при наличии специальных помещений.

Растим укроп

Если говорить о выращивании укропа, здесь потребуется приложить больше усилий, хотя и не таких существенных. Перед посадкой семена необходимо обязательно замочить и пока они не проросли, высадить на грядках, причем в специальном расположении – север-юг. Расстояние между грядами тоже должно соблюдаться и составлять около 10 см. Когда появятся всходы, потребуется регулярно поливать растения и уничтожать сорняки. Кроме того, обновлять сорта нужно каждые три года, иначе нет смысла вообще выращивать эту культуру.

Это интересно:  Бизнес по производству

Достаточно популярен среди потребителей и укроп, но его выращивание в холодное время года нецелесообразно

Кстати, в зимний период многие бизнесмены не отдают предпочтение укропу, ведь даже при наличии теплицы, его просто невозможно получить красивым, зеленым и сочным. Поскольку растению нужно как можно больше света для хорошего созревания, в зимний период мало у кого получается вырастить его. Конечно, производительность будет, но в малых количествах. К тому же, выглядит такая зелень очень непрезентабельно.

Приоритеты бизнеса

Анализируя вышесказанное, заметим, выращивание зелени в теплице как бизнес нужно рассматривать, акцентируя внимание на луковых культурах. Ведь он стабильно востребован круглый год из-за повышенного содержания необходимых для организма человека соединений и является кладезем витаминов. Также эта культура позволяет укрепить иммунную систему и избежать возможности заразиться простудными заболеваниями.

Выбирая формат работы, прислушивайтесь к мнению профессионалов и учитывайте результаты собственных расчетов проекта

А укроп, да и другие виды зелени целесообразно выращивать и реализовывать исключительно в небольших количествах в сезон. Бизнес-план по выращиванию зелени в теплице поможет систематизировать имеющуюся у вас информацию. Так, вы точно будете знать объем требуемых вложений и другие важные параметры для осуществления успешной деятельности. Кроме того, важно продумать возможность ведения бизнеса круглый год, а для этого придется создать определенные условия.

Устройство парника

Получать хорошие объемы урожая вы сможете, оборудовав специально приспособленное помещение. Теплица сегодня представляет собой большое укрытие из прозрачного материала с возможностью хорошего отопления по всему периметру. Конечно, выбор их очень велик и зависит от сельскохозяйственных культур, которые планируется выращивать. Для производства лука на перо подойдет парник-термос.

Чтобы бизнес приносил регулярный доход весь год, вам потребуется оборудовать несколько парников

Он имеет двойное покрытие по всей конструкции, что позволяет сэкономить усилия и затраты на дополнительном подогреве продукции. С его помощью можно начинать посадку луковиц уже в феврале, предварительно почистив снег вокруг территории теплицы и утеплив ее периметр рубероидом. Кстати, этим покрытием можно выстелить и пол парника, что даст возможность притягивать дополнительные солнечные лучи, так необходимые раним всходам.

Когда у вас нет возможности приобрести либо построить такой парник, вполне можно рассмотреть и другой вариант. Ведь поликарбонатная теплица с железным каркасом также отлично подойдет. Она хороша в эксплуатации и обладает неплохой теплоизоляцией.

Выращивание зелени в домашних условиях зимой в помещение на продажу невозможно без отопления. Так что, предстоит задуматься об установке или приобретении специального оборудования. Это могут быть печи с использованием дров или солнечные батареи. Кстати, если встал вопрос о покупке теплицы, рассмотрите вариант приобретения сразу трех единиц – это даст вам возможность быстрее и выгоднее вести свой бизнес.

Другие нюансы деятельности

Несомненно, хорошие показатели урожайности зависят от посадочного материала, который вы примените в своей теплице. Рекомендуем покупать луковицы, где содержится много зачатков: от трех и более. Если вы сомневаетесь в покупке такого товара, всегда можно убедиться в его качестве – разрежьте луковицу пополам и убедитесь, что покупаете именно тот вариант, который хотели. Наверное, не стоит упоминать, что выращивание зелени в теплице зимой на продажу стоит делать грамотно и со всей ответственностью. Поэтому не следует приобретать продукцию уже обработанную всякими пестицидами и удобренную какой-то химией. От качественных семян зависит ваша репутация и наличие ваших потенциальных клиентов.

Возможно, потребуется приобрести специальные органические подкормки или минеральные вещества, ускоряющие вызревание растений. Правда, их переизбыток иногда ведет к недолгой сохранности урожая и быстрому увяданию перьев. Так что, используя эту методику, заранее убедитесь в надежности рынка сбыта, чтобы не понести лишних убытков.

Перед тем как реализовывать товар, важно собрать урожай и подготовить его к продаже. При поддержании постоянной температуры в 15ºС, зелень созреет уже через полтора месяца. Главное, чтобы перья достигали тридцати сантиметров в длину. Затем лук очищают и увязывают пучками. Кстати, реализовать товар оптимально в кратчайшие сроки, иначе вся продукция потеряет привлекательность и начнет увядать. В ваших интересах сбыть максимальное количество свежей зелени магазинам, супермаркетам или заняться розничной торговлей. Остатки товара уместно отдать оптовым покупателям по сниженной цене.

Это интересно:  Стратегия торговли на Форекс без убытка

Оптимально заключить соглашения на поставки вашего товара с крупными торговыми сетями

Пожалуй, приведенная информация для новичка – достаточно полный ознакомительный курс, как выращивать зелень в теплице круглый год. Бизнес такого рода заслуживает большого внимания из-за минимальных вложений. Ведение бизнеса с использованием парника имеет большие преимущества и позволяет получать доход в любой период года. С наличием такого помещения вы увеличите объемы производимой продукции и сможете вести дело практически весь год.

Расходы и доходы бизнеса

Неотъемлемой частью любого бизнеса является подробная калькуляция стартовых инвестиций и затрат на его успешное существование. Давайте и мы оценим сколько денег потребует данный вид бизнеса и какую прибыль можно в итоге получить. Если вы не ограничитесь несколькими партиями товара, а будете вести широкомасштабный проект, ваше дело сулит неплохую выручку. Конечно, чтобы оценить конкретные цифры, рассмотрим следующий бизнес-план. Выращивание в теплице зелени не обойдется минимальными вложениями. Понадобится инвестировать значительную сумму, в которую входят следующие затраты:

  • приобретение трех теплиц (и если потребуется, перепланировка) – 270 000;
  • покупка семян и удобрений – 80 000;
  • оборудование для полива – 150 000.

Начинать полноценный бизнес можно, вложив в дело максимум 500 000 рублей. Уменьшить расходы получится, занявшись самостоятельным изготовлением парников. Также обозначим размер следующих регулярных инвестиций:

  • расходы на использование электричества и воды – 88 000;
  • транспортные затраты – 200 000.

Конечно, на первый взгляд расходы покажутся небольшими, и это радует многих. Но нужно учесть все факторы вашей деятельности, которые потребуются в дальнейшем. Как и любому бизнесмену, вам потребуется регистрация. Задумайтесь об этом перед началом всего процесса – это позволит вам работать без каких-либо неприятностей, а также даст возможность сотрудничать с оптовиками и большими предприятиями. Налоги за год работы не превысят 42 000 рублей.

Детальные подсчеты инвестиций в дело и текущих расходов, а также прогнозирование выручки помогут оценить целесообразность начинания

Когда мы оцениваем доходность дела, здесь все зависит от площади посадок и качества урожая. Обычно оптовая цена зеленого лука составляет до 420 рублей за килограмм. Располагая несколькими парниками, общей площадью в 300 м², минимально возможный урожай будет не менее 450 кг. То есть, даже реализуя товар по цене в 300 р., вы сможете выручить порядка 135 000 рублей. Таким образом, после вычета текущих расходов, составляющих до 50% валового дохода, вы сможете заработать от 67 000 р. на реализации каждой партии.  

Годовая прибыль же составит около 345 000 рублей и позволит выйти на порог окупаемости через полтора года.

Выращивание зелени как бизнес отзывы предпринимателей о себе оставляет всегда положительные. Больших усилий с вашей стороны этот проект не потребует, да и затраты на его раскрутку не очень велики. Главный и очень большой плюс этой деятельности – стабильная и хорошая прибыль круглый год.

Поделитесь в соц.сетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.