Создание собственного бизнеса требует ответа на два основных вопроса – окупаемость и наличие постоянного дохода. С этой позиции пчеловодство рассматривают как положительный пример бизнеса.

Однако требуется соблюдение определенных условий, которые позволят сделать собственный заработок стабильным.

Плюсы и минусы пчеловодства как бизнеса

Занятие пчеловодством в качестве бизнеса имеет свои определенные преимущества, которые остаются очевидными и не смогут измениться с течением времени.

Можно назвать такие преимущества:

1. Технология получения меда не может стать унифицированной, что не позволяет поставить производство на промышленную основу.
   
   Испытывать давление крупных игроков на рынке не придется.
2. Вложение капитала связано только с объемом планируемых доходов, размерами пасеки и другими факторами.
   
   Удельный объем требуемых средств все равно будет меньше в сравнении с другими видами бизнеса.
3. Реализация меда не требует договорных обязательств с торговыми представителями.
   
   Покупатели традиционно предпочитают покупать мед у частных лиц, пусть и организованных на специальных площадках – ярмарки, рынки.
4. Дополнительные вложения на расфасовку, оплату наемного труда, рекламную деятельность потребуются только при увеличении размеров пасеки и объемов производимой продукции.

Таким образом, с позиции начала собственного бизнеса, пчеловодство является перспективным направлением.

Но нужно учитывать, что для успешного ведения этого дела требуется соблюдение многих условий.

Наука по разведению пчел является поистине бесконечной и требует кропотливого постоянного труда.

Рентабельность бизнеса по пчеловодству и сбыт продукции

Определить доходность бизнеса от содержания пчел и реализации продукции однозначно нельзя. Высокую рентабельность обеспечивают многие факторы, которые обнаруживаются только при ведении бизнеса.



Опытные пчеловоды отмечают такие основные моменты, которые индивидуально влияют на успешность бизнеса по производству меда:

1. Размер пчелиной фермы.
   
   Как показывает практика, стабильный доход, который позволяет автономно вести хозяйство, обеспечивает участок с установленными ульями не менее 80-ти.

   Это обеспечит равномерный доход в течение года, и позволит повысить рентабельность производства.

2. Здоровье пчел.
   
   Продуктивность пчел прямо связана с их здоровьем.

   Определяющими факторами считают выбор места под установку ульев, покупка самих домиков для пчелиных семей, зимовка пчел, проведение профилактических мероприятий.

   При всей сложности опытные пчеловоды отмечают легкость ухода за пчелиными семьями при наличии необходимого опыта и знаний.

3. Рентабельность пчелиного бизнеса напрямую связана со стоимостью конечной продукции.
   
   Основными конкурентами, как ни странно, являются пчеловоды, которые имею по 2 — 5 ульев.

   Не имея возможности по сбыту продукции при отсутствии торгового места, они реализуют мед «на местности» зачастую по заниженной цене.
   
   В этом случае может помочь своеобразная ассоциация пасечников, где будет регламентирована цена, наличие постоянных клиентов, продажа продукции через постоянное торговое место.

4. Успешность бизнеса связана и с современными подходами к его ведению.
   
   Актуальным направлением является создание собственного интернет-магазина.

   Это позволит привлечь постоянных клиентов, производить мед под заказ, популяризировать продукцию пчеловодства.
   
   Дополнительная реклама на площадках интернет обеспечит большой объем сбыта продукции.

О разведении пчел как бизнес узнайте из видео.

Бизнес-план и стартовый капитал

Все преимущества ведения бизнеса по производству меда будут доступны только при разработке стратегии ведения бизнеса. Бизнес-план позволит определить развитие пчелиной фермы, структуру расходов.

Крупное предприятие потребует привлечения наемной силы. Опытный пасечник позволит уверенно шагнуть в бизнес при отсутствии навыков в пчеловодстве.

Необходимость наемной силы возникает при размерах пасеки от 70-ти семей.

Разработка плана не составит труда. Готовый вариант всегда можно подобрать в сети, с учетом размеров и расположения участка, возможных капитальных вложений, направлений по реализации готовой продукции.

В дальнейшей деятельности следует строго придерживаться плана мероприятий, этапов развития предприятия.

Оценку возможных объемов производимой продукции можно производить с количества 40 кг меда в год, а также учитывайте вспомогательную продукцию – воск, прополис.

Необходимые финансовые вложения точно предсказать будет затруднительно. Основными вложениями считают затраты на отведение земли и оборудование пчелиной фермы.

В зоне, расположенной далее 30 км от крупного города стоимость земли будет невысокой. Заброшенных участков и деревень после развала большой страны в настоящее время достаточно.

Плюсом такого выбора станет благоприятная экологическая ситуация, но несколько возрастут транспортные расходы.

Расходы по материальному оснащению можно назвать только приблизительно.

Будьте готовы к следующим затратам:

1. Домик с пчелиной семьей и минимальным оборудованием.
   
   Средняя цена на такой элемент установилась на уровне 200 условных единиц.

   Отдавайте предпочтение ульям Рута или Дадана с числом рамок 10 или 12.

2. Трехрамочная медогонка потребуется для самостоятельного выгона меда.
   
   Цена оборудования оценивается на уровне 500 американских рублей.
3. Дополнительные затраты включают в себя обеспечение электроэнергией, водой, ветеринарными препаратами.
4. Отдельная статья расходов включает транспортные расходы, затраты на содержание торгового места и зарплату, сайта в интернет.
5. Налоги и обязательные отчисления придется уплачивать в полном объеме.

Затраты труда для пасеки планируйте на уроне 50 часов в неделю. Хорошо, если эти обязанности удастся разделить на несколько человек.

Не имея опыта, не следует начинать с капитальных вложений в 15 тысяч условных единиц. Ограничьтесь десятком ульев для того, чтобы набраться опыта ведения бизнеса.

Позже пчелиную ферму можно увеличить.

Сертификация продукции пчеловодства

Сертификация меда является достаточно сложным процессом, и позволяет подтвердить качество продукции. Условие является обязательным при выходе на рынок с готовой продукцией.

При наличии свидетельства на право занятия актуальным видом деятельности, первым этапом станет обращение для получения свидетельства на мед. Это условие является обязательным с 2010 года с момента образования Таможенного союза.

Получение добровольного сертификата не является обязательным, но позволяет подтвердить высокий уровень продукции. Конкурентность товара вашего предприятия в этом случае значительно возрастет.

Каких пчел выбрать

Выбор будущей пчелиной семьи не является легким. При рассмотрении расплода рамка должна быть сплошной.

Сильная семья возможна только при отсутствии дырок, разбросов по рамке. Это прямо связано со здоровьем пчел.

При выборе расплода обращайте внимание на такие позиции:

1. Количество расплода в улье.
   
   Здоровая семья на весну имеет в улье не менее 7 рамок для условий средней полосы России.
2. Состояние дна улья.
   
   При обнаружении на дне пчелиного домика бело-серых комков знайте, что аскофероз поселился в пчелиной семье.
3. Активность пчел, регулярные далекие вылеты, состояние крыльев свидетельствует об отличном здоровье пчел.

Покупку пчел лучше проводить в дневное время. Это позволит оценить пчел по названным факторам, подготовить пчелиную семью к переезду.

Пример бизнес-плана открытия фотостудии на нашем сайте.

О валовой выручке можно узнать в статье. Что влияет на ее размер и как произвести расчет.

О государственных программах поддержки малого бизнеса на 2016 год здесь.

Способы сбора мёда, пасека

Планируя создание пасеки, имеет значение и выбор типа меда. Не секрет, что существует «дорогой» и менее ценный мед.

Определиться с видом меда можно на основании советов опытных специалистов, а также с учетом местности, где планируется размещение пасеки.

Отбор сот для откачки меда проводится с целью увеличения сбора.



При отборе меда руководствуются следующими принципами:

1. Удаляют соты, заполненные медом, которые насчитывают третью часть закупоренных воском ячеек.
   
   В этом случае можно говорить о зрелости сладкой продукции.

   Незрелый мед высокой влажности начинает бродить и быстро закисает после извлечения.

2. Если в сотах начался расплод, то такую соту не извлекают, иначе личинками мед только загрязнят.
3. Для отбора меда используют только магазинные соты.
   
   Более старые соты дадут мед более темного цвета, который в последующем быстрее выкристаллизуется.
4. При извлечении соты на освободившееся место сразу нужно устанавливать новую или свободную от меда.
   
   Лучшим временем для отбора сот считают вечерние часы, поскольку заполнение сот будет проводиться максимально быстро.

Для удаления пчел с магазина можно использовать обычное отряхивание при помощи щеток, хотя это трудоемкий способ, и сильно беспокоит пчел.

На практике находят применение современные способы удаления тружениц:

1. Удалитель пчел.
   
   Устройство представляет собой насадку для обеспечения одностороннего движения пчел, что позволяет очистить соту за 24 часа.
2. Выдуватель пчел.
   
   Устройства используют мощную струю воздуха с производительностью до 1800 л/мин. с высокой скоростью потока. Такой способ используют для крупных пасек.
3. Специальные химические вещества — репелленты.
   
   Наиболее эффективно себя зарекомендовали бензальдегид и пропионовый ангидрид.

Отбор сот из улья во время медосбора проводится в полном объеме. Только к завершению сезона следят, чтобы пчелы имели достаточное количество меда для зимовки.

Персонал

Для небольшой пасеки (10-15 ульев) достаточно 1 — 2 человека обслуживающего персонала. В этом случае обходятся силами членов семьи.

В случае увеличения пасеки до 100 ульев потребуется пропорциональное увеличение числа работников.

Отдельно следует позаботиться о продавце при розничной продаже меда. Глава хозяйства обычно занимается финансовыми вопросами, материальным обеспечением.

Перевозку продукции и оборудования можно совмещать.

Для ведения сайта, приема заказов и рекламирования продукции потребуется приобретение специальных навыков.

Есть ли перспектива

Опытные пчеловоды указывают на рентабельность собственного бизнеса на уровне 15 — 25 %. Вероятность того, что на начальном этапе большой прибыли не получится – велика.

Но, при  наличии специального оборудования, получении специальных знаний и опыта – шансы на успех значительно возрастают.

Перед началом бизнеса изучите структуру рынка вашего региона. Зачастую размер пчелиных хозяйств не превышает 8 — 10 семей. В этом случае конкуренции бояться не стоит.

Если вы позаботитесь о рынках сбыта, различных способах доведения продукции до покупателя, то пчеловодство станет вашим основным занятием.

Так приятно сочетать бизнес и хобби!

С чего начать пчеловодство можно узнать из видео.