♦ Стартовое капиталовложение: 3 250 000 рублей

♦ Срок окупаемости цветочного магазина: 48 месяцев

♦ Уровень рентабельности по бизнес плану: 45,3%

Создание бизнеса на цветочном магазине привлекает многих своей эстетичностью. Кроме этого, дело также обладает высоким уровнем рентабельности и может приносить владельцу высокий доход.

Однако вместе с положительными сторонами, оно имеет ряд подводных камней.

Чтобы обезопасить себя от рисков и преуспеть, нужно составить и придерживаться плана развития, который содержит бизнес план цветочного магазина.

Бизнес план цветочного магазина: планирование

«Ваше будущее создается тем, что вы делаете сегодня, а не тем, что будете делать завтра.»

Роберт Кийосаки

Резюме проекта

Данный бизнес план описывает реализацию проекта цветочного магазина в г. Москве.

Под нужды предприятия будет куплено помещение на первом этаже торгового центра возле выхода.

ТЦ расположен в непосредственной близости от станции метро N.

Дополнительный поток клиентов обеспечивается соседством с магазином необычных подарков.

Преследуются такие цели открытия магазина:

• получение прибыли от реализации продукции;
• расширение в дальнейшем до сети магазинов;
• обеспечение потребности населения в покупке цветов;
• создание дополнительных рабочих мест.

Маркетинговый план

Динамика развития цветочного рынка в России демонстрирует положительные тенденции.

На данный момент он достиг докризисного уровня и в среднем растет на 4,5-5% ежегодно. Новые точки реализации открываются регулярно.

Однако большинство из них прекращает работу уже через полгода-год. Потому рынок услуг готов к открытию новых магазинов. Дальнейшее их развитие полностью зависит от грамотности подхода инициатора проекта к ведению дел.

Берем на заметку: Подробный бизнес план интернет магазина

Целевая аудитория

Целевой аудиторией цветочного магазина по текущему бизнес плану являются люди, которые испытывают необходимость в покупке букетов и цветочных композиций, а также комнатных растений в горшках.

Таким образом, основной спрос создают:

• мужчины, приобретающие цветы для женщин в качестве знака внимания;
• люди, покупающие букеты и композиции в подарок на праздники близким, друзьям и коллегам;
• женщины, приобретающие комнатные растения для себя;
• частные организации для вручения на торжествах и отправки клиентам или коллегам курьером;
• частные организации для оформления интерьера офиса, магазина, салона.

Скачать готовый бизнес план цветочного магазина с гарантией качества.

Рекламная кампания

Для привлечения клиентов будут использованы рекламные методы, описанные в бизнес плане цветочного магазина:

• заметная вывеска над входом и дополнительные указатели от точек активного движения людей (выход из метро, вход в ТЦ, перекрестки);
• привлекательное декорирование фасада цветами и вспомогательными деталями, смена оформления на тематическое по праздникам;
• распространение листовок с описанием текущих промоакций.

Помещение для магазина

Выбранное помещение цветочного магазина отвечает двум главным критериям – расположено близко к центру города и станции метро. Это обеспечивает максимальную проходимость. Ведь большая часть клиентов не едет в магазин целенаправленно, а посещает тот, что встречается по пути.

К оформлению и ремонту предъявляется ряд других требований, отображенных в бизнес плане:

1. Чтобы тот поток людей, который будет проходить мимо, обратил на вас внимание и зашел, установите в магазине большую стеклянную витрину.
   
   Через неё потенциальный клиент сможет оценить ассортимент, еще не заходя внутрь.
   
   Кроме того, это позволит сэкономить на рекламе. Красивая выкладка и яркие цвета будут выполнять её роль бесплатно.
2. Свести этот эффект на нет может плохое освещение.
   
   Даже самый красивый букет в тусклом свете потеряет свою прелесть, а посетители не увидят всех деталей композиции. Этого допускать нельзя.
   
   Свет должен освещать ярко весь ассортимент, при этом давать возможность рассмотреть каждую отдельную композицию в цветочном магазине.
3. При выборе площади помещения отталкивайтесь от реальных объемов ассортимента.
   
   В большом помещении недостаточно обширный запас может смотреться скудно.
   
   К недостаткам можно приплюсовать высокую стоимость аренды и большее количество отходов (товара, пришедшего в негодность). Но при этом в маленьком помещении будет слишком тесно и некомфортно.
   
   Ищите золотую середину – как правило, около 12-15 кв. м.
   
   В дальнейшем при желании расшириться вы всегда сможете переехать в более просторное помещение.
   
   Но перед этим попробуйте задействовать дополнительные поверхности – стены и, для самых оригинальных, потолок.
4. В цветочном магазине должен быть доступ к водным коммуникациям, потому что в работе этом ресурс будет необходим.
   
   Можно использовать бочки для её хранения. Однако это будет выглядеть не особо красиво, да и попросту неудобно. К тому же где продавцы тогда будут мыть вазы и горшки?
5. Еще одна система, которую вы должны взять под контроль – это электропроводка.
   
   Арендодатель обязан по требованию предоставить вам её схему, все разрешительные сертификаты от различных инстанций.
6. Главное оборудование, которое будет вам необходимо в цветочном магазине – холодильник для цветов.
   
   Перед его установкой необходимо проанализировать помещение на предмет наличия подходящей розетки, свободного места, возможности организовать проход к нему.

По теме: Как открыть цветочный магазин — пошагово

Персонал цветочного магазина

Для работы цветочного магазина достаточно иметь в штате трёх продавцов-флористов.

Для круглосуточной ежедневной работы утверждается посменный график выходов, фиксируемый в бизнес плане: сутки через трое.

Для выполнения обязанностей курьера будет привлечена наемная служба.

Поиск высококвалифицированных специалистов цветочной отрасли – сложный труд. Поэтому будет использоваться привлечение работников других организаций предложением более высокой заработной платы и комфортных условий работы.

Также будут проводиться курсы повышения квалификации.

Роль управляющего выполнит инициатор бизнес проекта.

	К-во	Оклад (руб.)
Итого:	120 00 руб.
Продавец-флорист	3	40 000

В обязанности продавца-флориста цветочного магазина входит:

• обслуживание клиентов (консультирование, составление букетов, продажа сопутствующих товаров);
• контроль состояния товарного запаса, чистоты в помещении и правильного функционирования оборудования;
• получение и проверка товара;
• оформление витрины;
• контроль за движением финансов и ведением отчетности.

Когда бизнес будет расширяться, вам может потребоваться помощь наемного управляющего цветочного магазина.

Средний оклад составляет около 40 000-50 000 рублей.

Дополнительные расходы на его зарплату окупятся, если сотрудник будет профессионально и качественно выполнять свои обязанности. В их перечень входят:

• организация рабочего процесса в магазине;
• решение возникающих проблем;
• обучение сотрудников и контроль их работы;
• пополнение товарного ассортимента – оформление заказа, расчет, внимание ко срокам доставки продукции;
• создание отчетности в программе 1С.

Бизнес-план цветочного магазина: реализация проекта

Обязательный элемент бизнес плана – указание реализации проекта цветочного магазина по этапам с расчетами затрат.

Календарный план

Мероприятие	1 месяц	2 месяц	3 месяц
Получение коммерческого займа в банке
Оформление необходимых документов, регистрация
Заключение договора о покупке помещения
Покупка и установка оборудования
Найм сотрудников в штат
Повышение квалификации персонала
Рекламная кампания
Открытие цветочного магазина

Кроме «расписания» этапов необходимо в бизнес плане составить таблицу, в которой указать, кто будет проводить и контролировать каждый из них.

Большая часть задач по цветочному магазину лежит на инициаторе бизнес проекта.

Однако прием сотрудников на работу можно перепоручить нанятому кадровику. А организацию и проведение рекламной кампании доверить специалисту по маркетингу или даже отдельному агентству.

Расчет расходов на открытие

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Итого:	3 250 000 руб.
Покупка помещения	1 400 000
Покупка необходимого оборудования	150 000
Финансирование проекта до выхода на безубыточность	1 640 000
Оформление регистрации и разрешений	20 000
Непредвиденные расходы	40 000

Чтобы реализовать текущий бизнес план цветочного магазина требуется бюджет в размере 3 250 000 рублей.

В расходы включена сумма, необходимая не только для открытия предприятия, но и для поддержания развития фирмы до момента выхода её на уровень безубыточности.

Требуемый капитал в полном размере будет получен за счет кредитного займа в банке «X» с процентной ставкой 17,5% годовых.

Выплата процентов будет происходить ежемесячно с момента старта проекта.

Полная выплата кредита планируется через 24 месяца.

Схема распределения расходов на цветочный магазин выглядит следующим образом:

Бизнес план цветочного магазина: финансовый раздел

Текущие ежемесячные расходы

Статья затрат	Стоимость (руб.)
Итого:	410 000 руб.
Выплата зарплаты сотрудникам	120 000
Налоговые вычеты	50 000
Затраты на рекламную кампанию	20 000
Выплата процентов по кредиту на открытие бизнеса	50 000
Покупка расходных материалов	10 000
Оплата услуг наемных служб	50 000
Непредвиденные расходы	10 000

По данным бизнес плана цветочного магазина требуются ежемесячные капиталовложения в размере 410 000 рублей.

Анализ выручки и срока окупаемости проекта

Для анализа потенциальной выручки цветочного магазина используются следующие данные:

• сведения о среднем объеме продаж в аналогичных фирмах;
• средняя стоимость товаров, которые пользуются наибольшим спросом.

Средняя стоимость топовых продажных позиций

Название	Цена (руб.)
1. Цветы для букетов:
Бамбук	224
Гладиолус	180
Лилия лонгифлорум	150
Роза Бьянка	150
Роза Трикс	280
Тюльпан	112
Хризантема	280
2. Комнатные растения:
Гибискус (12 см)	230
Кактус микс (5-7 см)	60
Монстера	160
Фикус Робуста	200
Хлорофитум	170

Кроме основной продукции, в магазине также будет реализовываться сопутствующая продукция: мягкие игрушки, открытки, цветочные горшки, земля и удобрения.

Анализ данных в бизнес плане указывает, что выход на уровень безубыточности цветочного магазина произойдет через 4 месяца с момента открытия. При этом готовый срок окупаемости проекта составит 48 месяцев.

О том, как открыть цветочный магазин

Ошибки владельцев цветочных магазинов и советы, как их избежать

1. Стремление оформить магазин как можно красивее и современнее приводит абсолютно к противоположному эффекту.
   
   Свободное место оказывается занято нефункциональным оборудованием и элементами декора.
   
   Чтобы такой проблемы не возникло, заранее составьте в бизнес плане схему расположения элементов обстановки.
2. Контактировать с арендодателями нужно напрямую, а не через менеджеров.
   
   Налаженный хороший контакт будет работать вам на руку и позволит избежать многих мелких проблем.
3. Начинающие предприниматели часто пытаются сэкономить на персонале цветочного магазина.
   
   Вместо профессиональных флористов с высокими запросами они нанимают торговок, с большим опытом работы в подземных переходах.
   
   Какие последствия для бизнеса это имеет?
   
   Букеты такие работники составляют, как правило, неаккуратно, без соблюдения правил композиции и цветочного соседства. Даже если они умело «впарят» букет случайному покупателю, второй раз он вернется с малой вероятностью. Кроме того, такие сотрудники чаще замечены в случаях мошенничества.
4. Если вы решили нанять молодого сотрудника и обучить его, не забудьте про такой важный момент, как умение реанимировать цветы. Это позволит избежать большой доли неликвида, а значит и потерь бюджета магазина.

Скачать готовый бизнес план цветочного магазина с гарантией качества.

Содержание бизнес плана:

1. Конфиденциальность

2. Резюме

3. Этапы реализации проекта

4. Характеристика объекта

5. План маркетинга

6. Технико-экономические данные оборудования

7. Финансовый план

8. Оценка риска

9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций

10. Выводы

Согласно статистическим показателям, организация цветочного магазина сопряжена с большим риском, хотя этот бизнес весьма рентабельный.

Наибольшее влияние на успешность проекта оказывает выбор местоположения и грамотное использование маркетинговой стратегии.

При соблюдении всех условий бизнес плана и внимательном подходе к ведению дел, инициатор бизнеса будет получать стабильную прибыль в течение многих лет.